Bajo la estricta mirada del juez de Guinness, Lorenzo Veltri, el equipo trabajó durante 48 horas ininterrumpidas para ensamblar una estructura en forma de "serpiente" que cumpliera con las dimensiones mínimas de 15 cm de ancho y 8 cm de alto. La receta, digna de una enciclopedia culinaria, requirió el uso de 50 mil bizcochos de soletilla, 3 mil huevos y una cantidad industrial de mascarpone y café. El postre, que incluso incluyó un mensaje de felicitación para los reyes Carlos III y Camilla, se vendió por porciones para apoyar a diversos bancos de alimentos en el Reino Unido.
La receta de un récord mundial:
- Extensión Final: 440,58 metros (Casi dos estadios de fútbol).
- Ingredientes Masivos: 50.000 bizcochos, 3.000 huevos y litros de café concentrado.
- Mano de Obra: Más de 100 pasteleros y voluntarios coordinados por Mirko Ricci.
- Fin Benéfico: Todo lo recaudado se destinó a la fundación Esharelife para combatir el hambre.
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